Χταποδάκι με ουζάκι

Ότι δεν επιστρέψατε οι περισσότεροι είναι ηλίου φαεινότερον. Κάτι…από Μυστρά ”μυρίζει” η Αθήνα. Μην πείτε όμως ότι δεν ασχολείστε με τη Σοφοκλέους, γιατί είτε λέτε ψέματα είτε απλώς ετοιμάζεστε να ασχοληθείτε! Επιστρέφοντας από τη Μήλο, σας έχω μια πρώτης τάξεως ”επενδυτική συνταγή”: Χταποδάκι με ουζάκι. Αντιγραμμένη 100% από τον Περικλή στα Μανδράκια!

Δημοσιεύθηκε: 21 Αυγούστου 2006 - 07:57

Ν. Γ. Δρόσος [email protected]

Καλή σας ημέρα

…Μην ακούσω ”καλό χειμώνα”, αυτή την ευχή σε ημέρες καύσωνα να τη λέτε στους εχθρούς σας!...

…Ότι δεν επιστρέψατε οι περισσότεροι είναι ηλίου φαεινότερον. Κάτι…από Μυστρά ”μυρίζει” η Αθήνα…

…Μην πείτε όμως ότι δεν ασχολείστε με τη Σοφοκλέους, γιατί είτε λέτε ψέματα είτε απλώς… ετοιμάζεστε να ασχοληθείτε…

…Επιστρέφοντας από τη Μήλο, σας έχω μια πρώτης τάξεως ”επενδυτική συνταγή”: Χταποδάκι με ουζάκι…

…Αντιγραμμένη 100% από τον Περικλή στα Μανδράκια!...

…Τι λέει αυτή η συνταγή;

…Διαλέγεις ”μεσαίου μεγέθους” χταπόδι (το πολύ μεγάλο είναι σκληρό και δεν ψήνεται καλά, το πολύ μικρό ”μαζεύει” και γίνεται ένα με το κάρβουνο), το χτυπάς στα βράχια, το τρίβεις, το ξεπλένεις στη θάλασσα το πολύ τρεις φορές για να μην αλμυρίσει, το κρεμάς στο σχοινί στον ήλιο λούζοντάς το με ξύδι για να μην το πλησιάσουν οι μύγες και ύστερα από δύο ημέρες το βάζεις στα κάρβουνα…

…Το απολαμβάνεις με ούζο εσύ και οι φίλοι σου…

…Τόσο απλά είναι τα πράγματα (και οι απολαύσεις) και στη Σοφοκλέους…

…Μην ακούτε ούτε τους αρχιμάγειρους ούτε τους επώνυμους σεφ με τις ξενόφερτες και ανούσιες τις περισσότερες φορές ”συνταγές κερδών” ούτε τους σπουδαγμένους με τα ντοκτορά αναλυτές…

…Η συνταγή του Περικλή στο χταπόδι είναι συνταγή κερδών στο χρηματιστήριο!

ΥΓ.: Πού είναι οι φίλοι αναγνώστες που μας είχαν… καταχεριάσει (κατά Γιαννόπουλον) όταν στις 12 Μαΐου είχαμε μιλήσει για ”θερμό καλοκαίρι” στη Σοφοκλέους;

Βασίλης Βαλαμβάνος

[email protected]

Oι απόψεις που διατυπώνονται σε ενυπόγραφο άρθρο γνώμης ανήκουν στον συγγραφέα και δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά, μερικώς ή στο σύνολο, απόψεις του Euro2day.gr.