Σωτηρίου (Makedonia Palace): Πληρότητες στα ύψη παρά τα Airbnb

Μια εφ' όλης της ύλης συνέντευξη έδωσε ο γενικός διευθυντής του πολυτελούς ξενοδοχείου Makedonia Palace στη Θεσσαλονίκη, κ. Αλκιβιάδης Σωτηρίου. Μεταξύ άλλων μίλησε για τους λόγους πίσω από την επιτυχία του δημοφιλούς ξενοδοχείου, αλλά και την ευκαιρία που παρουσιάζει η ένταξή του στη World Hotels Collection, όσον αφορά στην ανάδειξη της Θεσσαλονίκης ως παγκόσμιο τουριστικό προορισμό. Ιδιαίτερη μνεία έκανε επίσης στις προκλήσεις που δημιουργεί η ανάπτυξη των Airbnb σημειώνοντας ωστόσο ότι παρά τις δυσχέρειες η ξενοδοχειακή επιχείρηση κατέγραψε υψηλά επίπεδα πληρότητας το 2024. 

Το ξενοδοχείο είναι από τα ιστορικότερα στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Ποια είναι η συμβολή του στην τοπική οικονομία και κοινωνία;

Το Makedonia Palace έχει μια ισχυρή και πολυδιάστατη συμβολή στην τοπική οικονομία και κοινωνία της Θεσσαλονίκης. Μέσα από τη δημιουργία σταθερών και ποιοτικών θέσεων εργασίας, το ξενοδοχείο ενισχύει την τοπική απασχόληση, προσφέροντας ευκαιρίες για επαγγελματική ανάπτυξη σε μια ποικιλία τομέων, από τη φιλοξενία μέχρι τη διαχείριση και την εξυπηρέτηση πελατών. Παράλληλα, στηρίζουμε τοπικούς προμηθευτές , συμβάλλοντας ουσιαστικά στην κυκλική οικονομία της περιοχής.

Επιπλέον, το Makedonia Palace αναλαμβάνει συνεχώς πρωτοβουλίες εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, φιλοξενώντας και υποστηρίζοντας κοινωνικές εκδηλώσεις, πολιτιστικά δρώμενα και κοινωφελείς δραστηριότητες. Μέσω αυτών των δράσεων, το ξενοδοχείο ενισχύει τον κοινωνικό ιστό της πόλης, συνεισφέροντας στην πολιτιστική ανάπτυξη και την ευημερία των τοπικών κοινοτήτων.

Η ένταξή του στη World Hotels Collection προσφέρει στο Makedonia Palace όχι μόνο διεθνή αναγνωρισιμότητα, αλλά και μία μοναδική ευκαιρία να προβάλει τη Θεσσαλονίκη ως κορυφαίο προορισμό στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη. Μέσα από την ισχυρή παρουσία του στο παγκόσμιο δίκτυο της World Hotels, το ξενοδοχείο συμβάλλει στην προσέλκυση περισσότερων διεθνών επισκεπτών, ενισχύοντας τη φήμη της Θεσσαλονίκης ως προορισμού υψηλής ποιότητας για τουρισμό αναψυχής και επαγγελματικά ταξίδια. Αυτή η διεθνής προώθηση προσφέρει οφέλη στην τοπική τουριστική αγορά, αυξάνοντας τη ζήτηση για υπηρεσίες και τουριστικές εμπειρίες στην πόλη, και ενισχύει τη συνολική ανάπτυξη του τουριστικού κλάδου της περιοχής.

Τα τελευταία χρόνια έγιναν σημαντικές επενδύσεις. Ποιο είναι το όραμά σας για το Makedonia Palace τα επόμενα 3 χρόνια;

Το όραμά μας για το Makedonia Palace τα επόμενα 3 χρόνια είναι να ενισχύσουμε την ηγετική του θέση στην ελληνική και διεθνή ξενοδοχειακή αγορά, προσφέροντας έναν ανεπανάληπτο συνδυασμό πολυτελούς φιλοξενίας, καινοτομίας και βιωσιμότητας. Η στρατηγική μας εστιάζει στην ενδυνάμωση της εξαιρετικής εμπειρίας του επισκέπτη με την αναβάθμιση των υποδομών και υπηρεσιών του ξενοδοχείου, αξιοποιώντας τις νέες τεχνολογίες και έξυπνα συστήματα για να δημιουργήσουμε ένα ακόμα πιο εξατομικευμένο και άνετο περιβάλλον.

Οι μοναδικές γαστρονομικές προτάσεις, οι υπηρεσίες ευεξίας, η άψογη εξυπηρέτηση και το πολυλειτουργικό περιβάλλον είναι ιδανικό για ταξιδιώτες αναψυχής και επαγγελματίες. Επιπλέον, θα δώσουμε έμφαση στην ανάπτυξη νέων υπηρεσιών που θα απευθύνονται σε επαγγελματίες, όπως χώρους συνεδρίων και συνεχιζόμενη επένδυση σε εκδηλώσεις και συνέδρια, ώστε το Makedonia Palace να είναι το σημείο αναφοράς για κάθε είδους εκδήλωση.

Βασική μας προτεραιότητα για το μέλλον είναι η περαιτέρω εκπαίδευση και ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού μας, γιατί η φιλοξενία ξεκινά πάντα από τους ανθρώπους. Με τη συνεχιζόμενη ενίσχυση των εσωτερικών διαδικασιών και της κουλτούρας μας, επιδιώκουμε να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον όπου κάθε μέλος της ομάδας μπορεί να αναπτυχθεί και να συμβάλει στην κοινή επιτυχία.

Το Makedonia Palace επιδιώκει να παραμείνει ένα σύμβολο της αριστείας στη Θεσσαλονίκη και στην ελληνική φιλοξενία, και να εδραιώσει ακόμη πιο δυνατά τη θέση του στη διεθνή αγορά, προσελκύοντας νέες αγορές και εξελίσσοντας τις προσφερόμενες υπηρεσίες του.

Ποια είναι σήμερα η εικόνα της ξενοδοχειακής αγοράς της Θεσσαλονίκης. Πώς πιστεύεται ότι θα εξελιχθεί η φετινή χρονιά;

Η ξενοδοχειακή αγορά της Θεσσαλονίκης σήμερα παρουσιάζει ανθεκτικότητα και δυναμική ανάπτυξη, παρά τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τουριστικός κλάδος σε παγκόσμιο επίπεδο. Η πόλη παραμένει ένας ελκυστικός προορισμός για επισκέπτες από όλο τον κόσμο, με αυξανόμενη αναγνωρισιμότητα και μεγαλύτερη προσέλκυση τουριστών, ιδίως από Ευρώπη και Αμερική.

Το 2024, παρά τις προκλήσεις, η αγορά ξενοδοχείων στη Θεσσαλονίκη κατάφερε να παρουσιάσει αυξημένα επίπεδα πληρότητας και θετικά οικονομικά αποτελέσματα. Για το Makedonia Palace, η χρονιά έκλεισε με αύξηση εσόδων κατά 6% και αύξηση του GOP κατά 26%, ενώ η πληρότητα ήταν αυξητική, κάτι που δείχνει την εμπιστοσύνη των πελατών και την καλή πορεία της αγοράς.

Ακολουθήστε το Euro2day.gr στο Google News!Παρακολουθήστε τις εξελίξεις με την υπογραφη εγκυρότητας του Euro2day.gr

FOLLOW USΑκολουθήστε τη σελίδα του Euro2day.gr στο Linkedin

Η φετινή χρονιά αναμένεται να φέρει περαιτέρω ενίσχυση της ζήτησης, κυρίως λόγω της αυξημένης αναγνωρισιμότητας της Θεσσαλονίκης ως προορισμού, ιδίως μετά την ένταξη του Makedonia Palace στη World Hotels Collection. Αυτή η εξέλιξη έχει προσφέρει στο ξενοδοχείο πρόσβαση σε νέες αγορές και έχει ενισχύσει τη διεθνή του παρουσία, κάτι που αναμένεται να συμβάλει στην αύξηση των διεθνών επισκεπτών στην πόλη.

Επιπλέον, οι συνεχείς επενδύσεις σε υποδομές και υπηρεσίες, καθώς και η αυξανόμενη προτίμηση για βιώσιμους και πολυτελείς προορισμούς, υποδεικνύουν ότι η ξενοδοχειακή αγορά στη Θεσσαλονίκη θα συνεχίσει να εξελίσσεται θετικά, με αυξανόμενη ζήτηση και δυνατότητες για περαιτέρω ανάπτυξη και ενίσχυση της τοπικής οικονομίας.

Πόσο επηρεάζει η άνοδος των Airbnb στην πόλη, όπως στην υπόλοιπη Ελλάδα;

Η άνοδος των Airbnb έχει αναμφίβολα επηρεάσει την αγορά καταλυμάτων στην πόλη. Παρά τις νέες συνθήκες που δημιουργούνται από τις βραχυχρόνιες μισθώσεις, το Makedonia Palace έχει καταφέρει να διατηρήσει τη δυναμική του, προσαρμοζόμενο στις εξελίξεις της αγοράς και εστιάζοντας σε μια μοναδική εμπειρία φιλοξενίας, που δεν προσφέρουν οι βραχυχρόνιες μισθώσεις.

Το 2024, παρά τις προκλήσεις, καταφέραμε να διατηρήσουμε υψηλά επίπεδα πληρότητας και να ολοκληρώσουμε τη χρονιά με θετικό οικονομικό αποτέλεσμα, ξεπερνώντας τις προσδοκίες μας. Η πληρότητα αυξήθηκε, αποδεικνύοντας ότι οι επισκέπτες εκτιμούν τις αξίες της ποιότητας και της εξαιρετικής εξυπηρέτησης που προσφέρουμε. Παράλληλα, τα θετικά σχόλια από τους πελάτες μας ξεπέρασαν το 96%, γεγονός που μας τιμά και επιβεβαιώνει τη δέσμευσή μας για την κορυφαία εμπειρία φιλοξενίας.

Το Makedonia Palace παραμένει ανταγωνιστικό, προσφέροντας υπηρεσίες και παροχές που δύσκολα μπορούν να αντικατασταθούν από ενοικιάσεις σε ιδιωτικά διαμερίσματα, διασφαλίζοντας μια μοναδική και ολοκληρωμένη εμπειρία για τους επισκέπτες του.

Ποιες είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζετε ως Γενικός Διευθυντής;

Η φιλοσοφία διοίκησης του Makedonia Palace στηρίζεται σε τρεις βασικούς πυλώνες: εμπιστοσύνη, συνέπεια και ενδυνάμωση της ομάδας. Ως Γενικός Διευθυντής, ο ρόλος μου είναι να δημιουργώ ένα περιβάλλον που ενθαρρύνει την ανάπτυξη και την πρωτοβουλία, επιτρέποντας στην ομάδα να εξελιχθεί και να αναλάβει δράση. Πιστεύω ότι ο ηγέτης δεν πρέπει να ελέγχει τα πάντα, αλλά να ενδυναμώνει το προσωπικό του, δίνοντάς του την ευκαιρία να συμβάλλει με τις ιδέες και την εμπειρία του. Μέσα από ανοιχτό διάλογο και συλλογική εργασία, οι προκλήσεις μετατρέπονται σε ευκαιρίες για ανάπτυξη και βελτίωση.

Η εξαιρετική ποιότητα εξυπηρέτησης είναι στο επίκεντρο της στρατηγικής του Makedonia Palace, και η διασφάλισή της ξεκινά από την ίδια τη φιλοσοφία διοίκησης. Με σαφείς διαδικασίες και συνεχιζόμενη εκπαίδευση, στόχος μου είναι να εξασφαλίσω ότι κάθε τμήμα του ξενοδοχείου λειτουργεί αρμονικά και προσφέρει στους επισκέπτες μια μοναδική εμπειρία. Για μένα, η εξυπηρέτηση δεν είναι απλώς μια τυπική διαδικασία, αλλά μια δυναμική αλληλεπίδραση με τον επισκέπτη, που συνεχώς εξελίσσεται για να καλύπτει τις ανάγκες και τις προσδοκίες τους. Η προσωπική επαφή και η συναισθηματική σύνδεση με τους πελάτες είναι αυτό που κάνει τη διαφορά.

Ο ρόλος μου, επομένως, είναι να ενθαρρύνω και να υποστηρίζω τη συνεχιζόμενη εξέλιξη του προσωπικού, παρακολουθώντας στενά την ικανοποίηση των πελατών και προσφέροντας καθοδήγηση για την αντιμετώπιση προκλήσεων. Πιστεύω ότι η επιτυχία μας δεν έρχεται μόνο από την ποιότητα των εγκαταστάσεων, αλλά από την ικανότητά μας να δημιουργούμε αξέχαστες εμπειρίες για τους επισκέπτες, μέσω της άριστης εξυπηρέτησης και της αδιάκοπης εξέλιξης της ομάδας μας.

Πώς αξιοποιείτε την τεχνολογία για να βελτιώσετε την εμπειρία των πελατών;

Η τεχνολογία στο Makedonia Palace παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της εμπειρίας των επισκεπτών μας. Για τον λόγο αυτό, επενδύουμε σε έξυπνα συστήματα δωματίων, επιτρέποντας στους επισκέπτες να προσαρμόζουν τη θερμοκρασία, τον φωτισμό και τη μουσική μέσω του κινητού τους, προσφέροντας μια πιο προσωπική και άνετη διαμονή. Επιπλέον, το online check-in επιτρέπει στους επισκέπτες να ξεκινήσουν τη διαμονή τους γρήγορα και άνετα, εξοικονομώντας χρόνο και αποφεύγοντας αναμονές.

Αντλώντας δεδομένα από τις προτιμήσεις και τις συνήθειες των επισκεπτών, είμαστε σε θέση να προσωποποιούμε ακόμη περισσότερο την εμπειρία τους, κάνοντάς τους να αισθάνονται μοναδικοί και εκτιμημένοι. Μέσω αυτών των τεχνολογικών καινοτομιών, στοχεύουμε να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον όπου οι επισκέπτες αισθάνονται ότι κάθε τους ανάγκη έχει προβλεφθεί, ενισχύοντας τη συνολική τους εμπειρία στο ξενοδοχείο.

Τι πρωτοβουλίες έχετε αναλάβει για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα;

Στο Makedonia Palace, η βιωσιμότητα αποτελεί θεμελιώδη πυλώνα της λειτουργίας μας. Έχουμε υιοθετήσει στρατηγικές που στοχεύουν στη μείωση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος, όπως η εξοικονόμηση ενέργειας και η διαχείριση υδάτινων πόρων. Η συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς ενισχύει την τοπική οικονομία και υποστηρίζει τη βιώσιμη ανάπτυξη της περιοχής, ενώ παράλληλα μας επιτρέπει να προσφέρουμε αυθεντικές γεύσεις και προϊόντα στους επισκέπτες μας.

Η δέσμευσή μας για βιωσιμότητα εκφράζεται και μέσω της συνεχούς εκπαίδευσης του προσωπικού, το οποίο ενδυναμώνεται με τις απαραίτητες γνώσεις για να εφαρμόζει τις αρχές της βιώσιμης φιλοξενίας. Ενδεικτικά, το 2024 επενδύσαμε πάνω από μισό εκατομμύριο ευρώ για να ενισχύσουμε τις στρατηγικές βιωσιμότητας και εξοικονόμησης ενέργειας, με στόχο όχι μόνο τη μείωση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος, αλλά και να γίνουμε πρότυπο για τον ξενοδοχειακό κλάδο, προάγοντας τη βιώσιμη ανάπτυξη και την υπεύθυνη φιλοξενία.