Οι εξαγωγές μαλακού σίτου της Γαλλίας, οι μεγαλύτερες στην Ευρωπαϊκή Ένωση, εκτινάχθηκαν 89% τον Φεβρουάριο σε σχέση με πέρσι, καθώς οι αποστολές προς την Αλγερία αυξήθηκαν 16 φορές και προς το Μαρόκο υπερδιπλασιάστηκαν, σύμφωνα με τα στοιχεία από τα γαλλικά τελωνεία.

Η Γαλλία εξήγαγε 1,88 εκατομμύρια τόνους μαλακού σίτου, τα περισσότερα από τον Μάρτιο 2011.

Οι εξαγωγές σταριού και κριθαριού από την Γαλλία προβλέπεται να αυξηθούν εξαιτίας της μειωμένης σοδειάς λόγω της ξηρασίας στην Ρωσία και την Ουκρανία.