O πλανήτης πετάει κάθε μέρα το μισό από το φαγητό που παράγει, δηλαδή περίπου δύο δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια, σύμφωνα με έρευνα του βρετανικού Ινστιτούτου Μηχανολόγων Μηχανικών.

Οι κακές συνθήκες αποθήκευσης, οι αυστηρές ημερομηνίες λήξεις, οι πολλές προσφορές και η σχολαστικότητα των καταναλωτών, είναι οι βασικές αιτίες της μεγάλης σπατάλης.

Επιπλέον από την έρευνα προκύπτει μεταξύ άλλων ότι το 30% των λαχανικών στην Βρετανία δεν συλλέγονται επειδή δεν έχουν άψογη εμφάνιση.

Το ινστιτούτο χαρακτηρίζει «ιλιγγιώδες» το μέγεθος της σπατάλης.

Εκτιμά ότι περίπου το 30% με 50% των τεσσάρων δισεκατομμυρίων τόνων τροφίμων που παράγει κάθε μέρα ο πλανήτης, πετάγονται στα σκουπίδια.

Στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ τα μισά από τα τρόφιμα που αγοράζονται, καταλήγουν άχρηστα.