Τον κώδωνα του κινδύνου για την εκτόξευση των τιμών των τροφίμων κρούει ο ΟΗΕ, ζητώντας συντονισμένη δράση από τους παγκόσμιους ηγέτες ώστε να μην υπάρξει «καταστροφή» τους επόμενους μήνες. Λίγες ημέρες αφότου ο δείκτης τροφίμων της Παγκόσμιας Τράπεζας αναρριχήθηκε σε νέο ιστορικό υψηλό, ο ΟΗΕ με ανακοίνωσή του προειδοποιεί ότι η αναρρίχηση των τιμών μπορεί να οδηγήσει στην καταστροφή δεκάδες εκατομμύρια ανθρώπους.

Με κοινή ανακοίνωση, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων του ΟΗΕ, το Παγκόσμιο Πρόγραμμα για τα Τρόφιμα και το Διεθνές Ταμείο για Αγροτική Ανάπτυξη τονίζουν ότι απαιτείται διεθνής δράση ώστε να αποτραπεί η επισιτιστική κρίση.

Στην ανακοίνωση αναφέρεται ότι θα πρέπει να αντιμετωπιστεί τόσο ο άμεσος κίνδυνος των υψηλών τιμών στα τρόφιμα, όσο και το μακροπρόθεσμο θέμα της παραγωγής και κατανάλωσης των τροφίμων καθώς αυξάνεται ο πληθυσμός και η ζήτηση, ενώ οι κλιματικές αλλαγές επηρεάζουν την αγροτική παραγωγή.

Επισημαίνεται ότι οι καιρικές συνθήκες και η πρωτοφανής ξηρασία είναι η βασική αιτία για την εκτίναξη της τιμής του σιταριού και της σόγιας σε ιστορικά υψηλά επίπεδα.