Το κόστος για ένα γεύμα σε εστιατόριο του Λονδίνου αυξήθηκε κατά 11% την τελευταία χρονιά. Χρειάζονται πλέον, κατά μέσο όρο 90 λίρες ή 128 ευρώ προκειμένου δυο άτομα να απολαύσουν ένα γεύμα τριών πιάτων, συν το κρασί.

Τα στοιχεία που δημοσιεύει ο κατάλογος “Harden’s London Restaurants 2012”, δείχνουν ότι η αύξηση στις τιμές είναι η μεγαλύτερη των δυο τελευταίων δεκαετιών. «Στα 21 χρόνια που παρακολουθούμε την αγορά δεν είδαμε ποτέ ανάλογη αύξηση δηλώνει στο Reuters ο Peter Harden, συνεκδότης του οδηγού.

Τις πταεί; Κατά τον ίδιο η αύξηση του ΦΠΑ, από το 17,5% στο 20% και το υψηλότερο κόστος τροφίμων. Αν εξαιρεθεί η αύξηση του φόρου οι ανατιμήσεις περιορίζονται στο 4,5%, σημειώνει.

Ετσι ήρθε και η κρίση στην εστίαση. Τους τελευταίους δώδεκα μήνες άνοιξαν μόνο 107 εστιατόρια στην βρετανική πρωτεύουσα έναντι 140 ένα χρόνο νωρίτερα. Την ίδια περίοδο υπήρξαν και 72 λουκέτα.

Για τους ενδιαφερόμενους πάντως, σύμφωνα με τον οδηγό τα καλύτερα εστιατόρια του Λονδίνου (αλφαβητικά) είναι τα εξής: Brawn, Les Deux Salons, Dinner by Heston Blumenthal, Galoupet, Hedone, Medlar, Pollen Street Social, Riding House Cafe, Roganic και Yashin.