Σχέδιο απελευθέρωσης αποθεμάτων χοιρινού κρέατος στην αγορά ανήγγειλε η κινεζική κυβέρνηση με στόχο να συγκρατήσει την άνοδο των τιμών του προϊόντος.

Το χοιρινό έχει τη μεγαλύτερη κατανάλωση μεταξύ όλων των κρεάτων στην αχανή κινεζική αγορά. Ο κινεζικός πληθυσμός καταναλώνει περίπου 50 εκατομμύρια τόνους χοιρινό τον χρόνο.

Η τιμή του έχει εκτιναχθεί 60% το τελευταίο διάστημα, συμβάλλοντας στην αναρρίχηση του πληθωρισμού στα υψηλότερα επίπεδα τριών ετών.

Σύμφωνα με το υπουργείο Εμπορίου, υπάρχουν 200.000 τόνοι χοιρινού στα αποθέματα του Πεκίνου, τα οποία θα απελευθερωθούν στην αγορά όταν και όπως κριθεί απαραίτητο.

Επιπλέον, το Πεκίνο θα επενδύσει 2,5 δισ. γουάν (περίπου 384 εκατ. δολ.) σε μεγάλες φάρμες χοίρων φέτος και θα επιδοτήσει τους μικρούς αγρότες για την εκτροφή γουρουνιών.