Η τιμή της ακατέργαστης ζάχαρης έχει εκτιναχθεί στα υψηλότερα επίπεδα από τον Μάρτιο 1981, καθώς τα αποθέματα του προϊόντος κινούνται κοντά σε αρνητικό ρεκόρ και επικρατούν σοβαρές ανησυχίες για την προσφορά.

Η τιμή της ζάχαρης κινήθηκε στα υψηλότερα επίπεδα 28 ετών για το συμβόλαιο ICE Οκτωβρίου, που είναι παγκόσμιο συμβόλαιο αναφοράς, σημειώνοντας άνοδο 2,9% στα 21,41 σεντς ανά στερλίνα.

Οι τιμές της ακατέργαστης ζάχαρης έχουν αυξηθεί 81,2% φέτος εξαιτίας των δυσμενών καιρικών συνθηκών που επηρεάζουν την Ινδία και την Βραζιλία, τους δύο μεγαλύτερους παραγωγούς του πλανήτη.

Τα αποθεματικά εκτιμάται ότι κινούνται στα χαμηλότερα ιστορικά επίπεδα, καθώς πολλοί παραγωγοί και έμποροι στην φυσική αγορά, προσπαθούν να διασφαλίσουν τα χαμηλότερα δυνατά επίπεδα αποθεμάτων, ώστε να ελαχιστοποιούν το κόστος.