Οι τιμές του σιταριού αυξήθηκαν κατά το μέγιστο επιτρεπόμενο ποσοστό σήμερα καθώς το Σάββατο η Ινδία επέβαλε απαγόρευση στις εξαγωγές.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης στο Σικάγο αυξήθηκαν έως και 5,9% στα 12,47 δολάρια το μπουσέλ, το υψηλότερο επίπεδο του τελευταίου διμήνου. Οι τιμές του σιταριού έχουν αυξηθεί περισσότερο από 60% φέτος, λόγω της αναστάτωσης από την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία. Οι δύο χώρες αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τρίτο των παγκόσμιων εξαγωγών σιταριού.
Η Ινδία, ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός σιταριού στον κόσμο μετά την Κίνα, είχε καλύψει ένα κενό στις αγορές, εν μέρει χάρη στην αυξημένη συγκομιδή 7 εκατομμυρίων τόνων πέρυσι, παρόλο που οι κακές καιρικές συνθήκες μείωσαν τις καλλιέργειες άλλων μεγάλων εξαγωγέων.
Το Νέο Δελχί είπε ότι εισήγαγε την απαγόρευση με ορισμένες εξαιρέσεις, «για να διαχειριστεί τη συνολική επισιτιστική ασφάλεια της χώρας και να υποστηρίξει τις ανάγκες των γειτονικών και άλλων ευάλωτων χωρών».
Η ξαφνική αλλαγή έρχεται μετά από δύο μήνες έντονου καύσωνα στην Ινδία, με θερμοκρασίες έως και 45 βαθμούς Κελσίου σε όλες τις περιοχές καλλιέργειας.
Η άνοδος των τιμών των τροφίμων και των καυσίμων ώθησε επίσης την Τράπεζα της Ινδίας να αυξήσει τα επιτόκια αυτό τον μήνα για πρώτη φορά εδώ και τέσσερα χρόνια.
Η απαγόρευση των εξαγωγών ανακοινώθηκε λίγες μέρες μετά την πρόβλεψη του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ ότι η παγκόσμια παραγωγή σιταριού την περίοδο 2022-23 θα μειωθεί για πρώτη φορά εδώ και τέσσερα χρόνια.