Πάνω από 5% αυξήθηκαν τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του σιταριού στο Χρηματιστήριο του Σικάγου, φτάνοντας τα 9,84 δολάρια ανά μπούσελ, το υψηλότερο από τον Απρίλιο του 2008. Παράλληλα, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καλαμποκιού αυξήθηκαν επίσης σχεδόν 5%, στα 7,25 δολάρια ανά μπούσελ, το υψηλότερο από τον περασμένο Μάιο.
Ως αποτέλεσμα, οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων κινδυνεύουν να εκτοξευθούν έτι περαιτέρω, και ενώ είχαν σκαρφαλώσει ήδη ψηλά, πριν ξεσπάσει ο πόλεμος. Η Ρωσία είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας σιταριού στον κόσμο και μαζί με την Ουκρανία αντιπροσωπεύουν περίπου το ένα τρίτο της παγκόσμιας προσφοράς.
Σύμφωνα με το Bloomberg, οι τιμές των καλλιεργειών ακολουθούν συνεχές ράλι και τα μαγειρικά έλαια σημειώνουν διαδοχικά ρεκόρ, καθώς οι traders αποτρέπονται από τον καταστροφικό αντίκτυπο της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία που έχει καθηλώσει τις προμήθειες προκαλώντας αναταράξεις στις παγκόσμιες αγορές.
Ο πόλεμος στην Ουκρανία και οι σαρωτικές ευρωαμερικανικές κυρώσεις έχουν νεκρώσει τις εμπορικές συμφωνίες με τη Ρωσία και την Ουκρανία. Λίγοι έμποροι είναι πρόθυμοι να αναλάβουν το ρίσκο νέων επιχειρήσεων και να επωμιστούν το επιπλέον κόστος για τη ναύλωση και ασφάλιση πλοίων που θα παραλάβουν φορτίο από την εμπόλεμη ζώνη.