Ο Βασίλης Σπανάκης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1976 και έχει καταγωγή από την Κρήτη και τη Λακωνία.
Είναι Πτυχιούχος του Τμήματος Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (πρώην ΑΣΟΕΕ) με μεταπτυχιακές σπουδές στο City University του Λονδίνου και έχει εργαστεί στην εταιρεία Σώμα Ορκωτών Λογιστών Α.Ε. και στο Υπουργείο Οικονομικών.
Εξελέγη βουλευτής της Β3' Εκλογικής Περιφέρειας Αθηνών (Νότιος Τομέας) στις εκλογές της 7ης Ιουλίου 2019.
Υπήρξε ενεργό στέλεχος των Μ.Α.ΚΙ., ΔΑΠ ΑΣΟΕΕ, ΔΑΚΕ και ΔΗ.ΚΙ.Ο. Στις δημοτικές εκλογές του 2006 και του 2010 ήταν υποψήφιος δήμαρχος Μοσχάτου και Μοσχάτου-Ταύρου, αντίστοιχα. Έχει εκλεγεί τρεις φορές στη Συνέλευση των Αντιπροσώπων του Οικονομικού Επιμελητηρίου Ελλάδος.
Ήταν εκλεγμένος πρόεδρος των Εφοριακών Αττικής & Κυκλάδων. Με την εκλογή του Κυριάκου Μητσοτάκη ως προέδρου της Νέας Δημοκρατίας ορίστηκε Γραμματέας Οργανωτικού του κόμματος, ενώ διετέλεσε και γραμματέας των Ειδικών Κομματικών Οργανώσεων (Ε.Κ.Ο.) της Νέας Δημοκρατίας.