Ο Γιάννης Μπουτάρης, ο οραματιστής πίσω από το φημισμένο ελληνικό οινοποιείο Κυρ-Γιάννη, που έφυγε πρόσφατα από τη ζωή, άφησε μια διαχρονική κληρονομιά.
Η εταιρεία Κυρ-Γιάννη, που ίδρυσε το 1997 έναν χρόνο μετά την αποχώρησή του από την οικογενειακή επιχείρηση, έχει γίνει συνώνυμο των ελληνικών κρασιών υψηλής ποιότητας, που φημίζονται για τις ξεχωριστές γεύσεις και τον τοπικό τους χαρακτήρα.
Μάλιστα κατά τη διάρκεια της περασμένης οικονομικής χρήσης η εταιρεία πέτυχε σημαντική αύξηση των εσόδων της, λόγω της ισχυρής ζήτησης για τα premium κρασιά της.
Ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε 19%, σε σχέση με το 2022, στα 14,445 εκατ. ευρώ, τα EBITDA βελτιώθηκαν στα 3,738 εκατ. ευρώ (το 2022 ήταν 3,621 εκατ. ευρώ) και το απασχολούμενο προσωπικό στα 124 άτομα από 110 άτομα. Παρ’ όλα αυτά τα καθαρά κέρδη υποχώρησαν στα 1,737 εκατ. ευρώ από 1,973 εκατ. ευρώ το 2022, λόγω της αύξησης των χρηματοοικονομικών εξόδων στα 676.144 ευρώ από 429.713 ευρώ το 2022.
Ενώ η εταιρεία έχει σημειώσει αξιοσημείωτη ανάπτυξη, αντιμετωπίζει, όπως και όλος ο κλάδος του κρασιού, νέες προκλήσεις λόγω και της κλιματικής κρίσης. Για να αντιμετωπίσει αυτές τις προκλήσεις, η Κυρ-Γιάννη έχει λάβει προληπτικά μέτρα για να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα και να ελαχιστοποιήσει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Μάλιστα το οινοποιείο έγινε τον περασμένο Μάρτιο το πρώτο στην Ελλάδα που μέτρησε το ανθρακικό του αποτύπωμα σε Νάουσα και Αμύνταιο σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, αποδεικνύοντας τη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα. Με την ένταξή του στο International Wineries for Climate Action (IWCA), έχει δεσμευτεί να επιτύχει καθαρές μηδενικές εκπομπές άνθρακα έως το 2050.
Μια δέσμευση που συνδέεται με την κληρονομιά του και τον ιδρυτή της εταιρείας Γιάννη Μπουτάρη που το 2003, ανακηρύχθηκε «European Hero» από το περιοδικό TIME για το έργο του στην προστασία του φυσικού περιβάλλοντος, το 2022 έλαβε το ειδικό βραβείο «Βύρων Αντύπας» από την Ελληνική Εταιρία Προστασίας της Φύση, ενώ είχε διατελέσει πρόεδρος της «Φύσης 2000», μέλος του ΔΣ του Εθνικού Κένρου Περιβάλλοντος και Αειφόρου Ανάπτυξης, υποστηρικτής της WWF Ελλάδας.