Την άνοιξη του 2022 θα κάνει πρεμιέρα στη Σαντορίνη η διεθνής αλυσίδα Nobu Hospitality, το lifestyle brand που δημιουργήθηκε από τον Ιάπωνα σεφ Νόμπου Ματσουχίσα, τον δημοφιλή ηθοποιό Ρόμπερτ ντε Νίρο και τον Αμερικανό παραγωγό ταινιών Μέιρ Τέπερ.
Το Nobu Hotel and Restaurant Santorini είναι το πρώτο ξενοδοχείο της διεθνούς αλυσίδας στην Ελλάδα, η οποία δίνει τη δική της ψήφο εμπιστοσύνης στις προοπτικές του ελληνικού τουρισμού, επιλέγοντας τη Σαντορίνη για το νέο της εγχείρημα.
Το πολυτελές boutique ξενοδοχείο, όπου θα φιλοξενείται και το ομώνυμο εστιατόριο Nobu, βρίσκεται στη βορειοανατολική ακτή του νησιού, στο Ημεροβίγλι, και θα είναι πλήρως εξοπλισμένο με σπα, γυμναστήριο, πισίνα υπερχείλισης δύο επιπέδων και πέντε πολυτελείς βίλες με πισίνα και πανοραμική θέα τόσο στην Καλντέρα όσο και στο Αιγαίο Πέλαγος.
Μόλις 10 λεπτά με το αυτοκίνητο από την Οία και 20 λεπτά από το Διεθνές Αεροδρόμιο της Σαντορίνης, το ξενοδοχείο βρίσκεται σε προνομιακή τοποθεσία κατά μήκος του φημισμένου μονοπατιού πεζοπορίας Οίας-Φηρών, που εκτείνεται μεταξύ της Οίας και των Φηρών, της κοσμοπολίτικης πρωτεύουσας της Σαντορίνης.
Η Nobu Hospitality έχει συνάψει μακροπρόθεσμη συμφωνία διαχείρισης με τη MonteRock International (MRI), έναν όμιλο με πάνω από 25 χρόνια παρουσίας σε διαφορετικούς κλάδους, όπως η φιλοξενία, τα μέσα ενημέρωσης, τα τρόφιμα και τα ποτά, τα ακίνητα, ο χρηματοπιστωτικός τομέας και η βιομηχανική τεχνολογία.
Μάλιστα, όπως αναφέρει ο Trevor Horwell, διευθύνων σύμβουλος της Nobu Hospitality, «η Σαντορίνη είναι ένας από τους πιο αναγνωρισμένους προορισμούς στον κόσμο, με τη σπάνια ομορφιά της, τη χαρακτηριστική κουζίνα της και την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική με φόντο απόκρημνους βράχους. Ανυπομονούμε να προσκαλέσουμε ντόπιους και διεθνείς ταξιδιώτες να ζήσουν τον τρόπο ζωής του Nobu σε αυτό τον ιδιαίτερο προορισμό».
Το Nobu Hotel and Restaurant Santorini είναι το 26ο ξενοδοχείο της αλυσίδας σε όλο τον κόσμο και το 10 στη Γηραιά Ηπειρο. Η Nobu Hospitality έχει δρομολογήσει τρία ακόμη projects στη Ρώμη, στο Σαν Σεμπαστιάν και στο Αμβούργο.